Bao bì thực phẩm được sản xuất từ nhiều loại vật liệu khác nhau, thường là bao bì nhựa PE, PP, màng mềm phức hợp, bao bì kim loại, thủy tinh và phổ biến hiện nay chính là bao bì giấy.

BAO BÌ THỰC PHẨM BẰNG GIẤY
Với xu hướng bảo vệ môi trường và những yêu cầu mạnh mẽ từ phía người tiêu dùng, bao bì giấy ngày càng được sử dụng nhiều hơn, nhất là trong ngành thực phẩm. Nguyên liệu sản xuất bao bì giấy là giấy cuộn đã qua xử lý có những ưu điểm như:

Không chứa các chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Dễ dàng in ấn thông tin sản phẩm và quảng bá thương hiệu lên bao bì.
Có thể tái chế dễ dàng, phân hủy nhanh chóng, có khả năng kích cầu người tiêu dùng hiện đại, giới trẻ với phong trào sử dụng sản phẩm thân thiện với môi trường.
Công nghệ hiện nay chế tạo được những loại bao bì giấy đẹp, mềm mịn nhưng vẫn giữ độ bền tốt, chống thấm…

Sử dụng trong môi trường bình thường, khó lưu trữ ở độ ẩm cao.

BAO BÌ THỰC PHẨM BẰNG NHỰA
Bao bì thực phẩm bằng nhựa được sử dụng phổ biến từ trước đến nay:

Bao bì nhựa rất nhẹ, bền, dẻo và chắc.
Có thể tạo sản xuất nhiều hình dạng khác nhau với màu sắc bắt mắt.
Công nghệ hiện nay đã sản xuất được những loại nhựa dễ phân hủy và thân thiện hơn với môi trường, dễ dàng thu hồi tái chế.
Có thể dán tem, nhãn và in phun thông tin sản phẩm lên bao bì.

Khuyết điểm của bao bì nhựa là thời gian phân hủy lâu hơn những vật liệu khác.

BAO BÌ THỰC PHẨM BẰNG THỦY TINH
Bao bì thực phẩm bằng thủy tinh thường được dùng để chứa thực phẩm ở dạng lỏng, sệt:

Thủy tinh với tính chất trong suốt, xuyên thấu có thể thấy được sản phẩm bên trong, tạo sự thu hút và không kém phần sang trọng cho sản phẩm .
Có thể tạo được nhiều kiểu chai, lọ, hộp đựng với kích cỡ khác nhau và màu sắc bắt mắt.
Thường được dán tem, nhãn lên bề mặt và khắc laser Ngày sản xuất – Hạn sử dụng.
Bao bì có tính bền chắc và rất an toàn cho thực phẩm.
Dễ dàng tái chế.

Khuyết điểm thường thấy của vật liệu thủy tinh là nặng và dễ vỡ nếu rơi rớt hoặc trong quá trình vận chuyển.